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Über uns

Renate Blum und Joachim Glasbrenner

Die Geschichte

Im Sommer 2017 feiern wir unser 50-jähriges Geschäftsjubiläum. Im Jahr 1967 pachteten unsere Eltern, Ute und Walter Glasbrenner in Oßweil bei Ludwigsburg, eine Metzgerei mit Gasthaus.

Nach 5 Jahren bot sich Ihnen die Gelegenheit, in Waldenbuch ein ähnliches Objekt zu kaufen.

Sommer 1972 sind wir dann Waldenbucher geworden. Im Mai 2001 übernahmen wir, Renate Blum und Joachim Glasbrenner, den elterlichen Betrieb. Uns ist es sehr wichtig zu wissen, aus welchem Stall unsere Tiere stammen. Rinder beziehen wir ausschließlich von der Fam. Burgmayer aus Baach bei Zwiefalten. Schweine von der Farm. Sautter aus Bondorf bei Herrenberg. Mit beiden Familien verbindet uns schon eine über 25-jährige Geschäftsbeziehung, auf die wir sehr stolz sind.

Das Gasthaus

Wir sind ein Familienbetrieb aus Tradition und Überzeugung. Bei uns wird nur produziert und verkauft, was unseren eigenen hohen Ansprüchen genügt.

Probieren Sie unsere abwechslungsreichen Spezialitäten zum Kochen, Braten oder Grillen und überzeugen Sie sich selbst von Frische und Geschmack!

Open Tagesessen der Woche
Tagesessen der Woche
19.11 | Dienstag

Saure Nierle mit Bratkatoffeln und gem. Salat

5,80 €
07157 / 88160
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